Раз уж речь зашла о сытной, согревающей еде, сразу вспоминается чанахи – густое рагу из говядины и овощей, которое традиционно готовится в духовке в порционных глиняных горшочках или одном большом горошке. Особенность этого блюда – овощи и мясо режутся крупными кусками и не подвергаются предварительной обжарке. Готовить чанахи по-грузински очень просто, рецепт с фото покажет все основные шаги и конечный результат. Лучше всего выбрать свежие сезонные овощи, а говядину взять самую мягкую – надпочечную часть или лопатку, грудинку. Зимой допускается использование замороженных баклажанов, перца и помидоров. (далее…)
Чанахи по-грузински в горшочках
Картофельный суп с мясом
Рис с овощами на сковороде
Шарлотка на сметане с яблоками
Печень по-строгановски со сметаной
Самое вкусное ассорти из помидоров и огурцов на зиму
-
Чанахи по-грузински в горшочках Печень по-строгановски со сметаной Что бы ни говорили, но классические рецепты, проверенные временем, в большинстве своем простые и понятные
Ленивые голубцы в духовке Если не хочется возиться с нормальными голубцами, на приготовление которых уйдет полдня, приготовьте ленивые голубцы
Шницель из свинины Шницель из свинины – одна из вариаций приготовления сочной свиной отбивной. Особенность в том, что
Свиные отбивные в кляре За считанные минуты будет готово вкуснейшее мясное блюдо – отбивные из свинины в кляре, обжаренные
-
Песочный торт с заварным кремом А давайте приготовим вкусный и простой домашний торт, просто так, без повода! Не будем выбирать
-
Пышные оладьи на кефире Вчерашний кефир – отличная основа для выпечки. Самые вкусные блины и пироги получаются именно из такого продукта, а оладьи на кефире пышные настолько, что не отличить от дрожжевых. И готовятся очень быстро и просто. Хотите научиться печь такие же? Тогда записывайте рецепт пышных оладий на кефире, он настолько простой и удачный, что еще и подружкам раздавать будете. Оладьи всегда получаются воздушными, мягкими, не набирают много масла и хорошо подрумяниваются. Можно сделать их сладкими к завтраку или почти без сахара и подать к обеду с бульоном или супом вместо хлеба. (далее…)
Блины на молоке Если вы умеете печь блины на молоке, то считайте, что вопрос с завтраками решен. Блины
Блинчики с клубникой и творогом И блины, и клубника у нас любимая еда, а блинчики с клубникой и творогом –
Блинчики с мясом Финальный аккорд масленичной недели – блинчики с мясом. Впереди пост, поэтому в последний день Масленицы
Блины с бананом и шоколадом В масленичную неделю не забываем о сладкоежках и готовим блины с бананом и шоколадом, да
-
Салат Оливье со свежим огурцом Время от времени, когда хочется какого-то легкого салатика, я готовлю салат Оливье со свежим огурцом,
-
Куриное филе в сливочном соусе Легкий и простой рецепт вкусного блюда для будничного ужина – куриное филе в сливочном соусе, приготовленное на сковороде. Готовится очень быстро, так что о гарнире нужно позаботиться заранее или готовить одновременно. Подавать можно с пюре из картофеля или цветной капусты, отварным рисом, гречкой, пастой любой формы. А тем, кто предпочитает диетический вариант, подойдут овощи, приготовленные на пару (стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи, морковь). Вообще вариаций на тему филе со сливками очень много: с добавлением сыра или грибов, картофеля, специй. (далее…)
Гуляш из курицы с подливкой Гуляш из курицы – блюдо универсальное. Если влить бульон и добавить овощи, будет что-то вроде
Куриные крылышки в чесночно-имбирном маринаде Готовятся легко, выглядят аппетитно, съедаются мгновенно – такие вот они, куриные крылышки в чесночно-имбирном соусе,
Куриные отбивные с сыром и помидорами в духовке Куриную грудку я планировала отварить, бульон использовать для супа, а мясо для салата. Но в
Куриные котлеты с кабачком Может кто-то и считает, что куриные котлеты с кабачком сезонное блюдо, но только не я!
-
Как заморозить зелень на зиму Тема заморозки овощей, фруктов и ягод актуальна на протяжении всего лета, и сегодня будет очередной
-
Самое вкусное ассорти из помидоров и огурцов на зиму Удобная и практичная овощная заготовка – ассорти из огурцов и помидоров на зиму, самый вкусный, практичный и ходовой рецепт на зиму. Готовится без стерилизации, разумеется, иначе о каком удобстве речь? Все предельно просто: наполняем банки овощами, не забывая прослоить ароматной зеленью, делаем две заливки кипятком, потом маринадом и закатываем. Одной банки вполне хватит на приличную компанию, не говоря о праздничном застолье – как ни крути, но без домашних огурчиков-помидорчиков не обойтись. Так что не стоит откладывать, и пока прилавки полны спелых томатов и пупырчатых хрустящих огурчиков, планируем на ближайшее время поход на рынок и сделаем несколько баночек ассорти впрок. (далее…)
Икра из зелёных помидор на зиму Очень вкусная, практичная заготовка – икра из зелёных помидор на зиму, рецепт через мясорубку один
Маринованные огурцы на зиму Солить огурцы в зиму рискнет не каждая хозяйка. А мариновать – совсем другое дело. Один
Баклажанная икра на зиму Когда в кладовой стоят рядками баночки с овощными заготовками, можно считать, что проблема быстрых перекусов
Аджика из помидор на зиму В особом почете среди всех заготовок у нас аджика домашняя, рецепт самой вкусной домашней аджики
-
Фаршированные перцы с фаршем и рисом Сейчас фаршированный перец можно приготовить в любое время, было бы желание. Но разве могут сравниться
-
Варенье из алычи без косточек – самый вкусный рецепт Еще не так давно варенье варили тазами, чтобы хватило на всю зиму. Сейчас заготавливают не так много, но, тем не менее, по паре баночек из разных ягод и фруктов иметь неплохо. Особенно универсального применения, которое идет и в начинку, и для печенья, на хлеб намазать можно и к чаю подать. Как раз такое и будем готовить – варенье из алычи без косточек, рецепт простой, самый вкусный, потому что готовится без многократной варки. На вкус получается кисло-сладким, по консистенции очень густым, как джем. А когда настоится, загустевает как желе. Можно сварить варенье из желтой алычи или из красной, разница будет только в количестве сахара – для красной положите чуть больше. (далее…)
Варенье из абрикосов Пятиминутка Если вам нужно быстро переработать большой урожай фруктов, воспользуйтесь этим рецептом. Простое и вкусное варенье
Вкусное абрикосовое варенье без косточек Сварить вкусное абрикосовое варенье без косточек можно даже из слегка переспевших плодов или из фруктов,
Вишневый джем без косточек Рецепт для любителей быстрых бюджетных заготовок на зиму – вишневый джем без косточек, достаточно густой,
Варенье из ревеня и клубники Изумительно вкусное варенье из ревеня и клубники, рецепт для этого сезона уже вряд ли пригодится,
