Сегодня бефстроганов готовят из самых разных видов мяса, начиная с телятины и заканчивая курицей или индейкой. Некоторые повара пошли еще дальше и предлагают массу вариаций на тему этого вкусного блюда: с фрикадельками, из грибов, куриных потрошков, печени. Но самым популярным остается классический бефстроганов из говядины, рецепт с фото покажет как приготовить нежнейшее мясо по-строгановски в очень вкусном соусе со сметаной. Традиционный гарнир для него – картофельное пюре, которое при желании можно заменить гречкой, рассыпчатым рисом, пастой или другим гарниром. Мясо лучше брать помягче, хотя если время тушения увеличить, то любая, даже «возрастная» говядина получится мягкой. (далее…)
Салат из консервированной сайры с яйцом и картофелем
Пицца с колбасой, грибами и сыром
Вареная аджика из помидор, перца и чеснока
Оладьи из куриной грудки
Творожная запеканка с манкой
Суп с фрикадельками и рисом
-
Торт «Черный лес» В преддверии затяжных новогодних праздников и каникул самое время запастить рецептами всевозможных десертов. Представляем один
-
Бефстроганов из говядины 
Сочный румяный шашлык в банке в духовке С наступлением холодов о тусовочке возле мангала остается только мечтать, но шашлыков-то хочется! А раз
Свиные ребрышки тушеные с картошкой Незабвенная кулинарная классика – тушеные свиные ребрышки с картошкой, блюдо очень вкусное, сытное и сравнительно
Чанахи по-грузински в горшочках Раз уж речь зашла о сытной, согревающей еде, сразу вспоминается чанахи – густое рагу из
Печень по-строгановски со сметаной Что бы ни говорили, но классические рецепты, проверенные временем, в большинстве своем простые и понятные
-
Тушеная капуста с сосисками Удобное, простое в приготовлении блюдо на каждый день – тушеная капуста с сосисками на сковороде.
-
Пышные оладьи на кефире без яиц Что делать с застоявшимся в холодильнике кефиром? Правильно, жарить оладьи, да побольше! А чтобы их могли есть и вегетарианцы и те, кто по каким-то причинам исключает яйца из меню, сделаем оладьи на кефире без яиц, пышные, румяные и невероятно вкусные. Рецепт с фото пошагово покажет процесс приготовления теста – именно от того, насколько удачным оно будет зависит пышность оладушков. Вы, наверное, замечали, что одни получаются почти как булочки-пышки, а другие плоские, с «резиновым» вкусом. Причина неудачи – жидковатое тесто, в нем мало муки, поэтому они при жарке почти не поднимаются. (далее…)
Оладьи в стиле пицца — объедение как вкусно Срочно требуется пристроить подсохший сыр, пару сосисок или кусочек ветчины? Тогда готовим оладьи-пиццы на кефире,
Пышные оладьи на кефире Вчерашний кефир – отличная основа для выпечки. Самые вкусные блины и пироги получаются именно из
Блины на молоке Если вы умеете печь блины на молоке, то считайте, что вопрос с завтраками решен. Блины
Блинчики с клубникой и творогом И блины, и клубника у нас любимая еда, а блинчики с клубникой и творогом –
-
Салат Оливье со свежим огурцом Время от времени, когда хочется какого-то легкого салатика, я готовлю салат Оливье со свежим огурцом,
-
Оладьи из куриной грудки Очень вкусный и быстрый вариант ужина для будней – куриные оладьи из куриной грудки кусочками с добавлением лука и майонеза. Они отлично сочетаются с любым гарниром, будь то гречка или свежие овощи, картофельное пюре. А из остатков можно соорудить сэндвич или бургер, сделать бутерброд. Майонез и лук придают сочность суховатому куриному филе, но если вы не сторонник добавления в такие рецепты майонеза, замените его густой сметаной или натуральным йогуртом. Муку можно использовать не только пшеничную, подойдет цельнозерновая или кукурузная (ее нужно прежде смешать со сметаной, дать немного набухнуть). (далее…)
Куриные ножки с картошкой в духовке Рецепт из категории тех любимых блюд, которые не требуют постоянного присутствия у плиты или каких-то
Курица с картошкой в банке в духовке Варианты приготовления курицы с картошкой можно перечислять бесконечно, начиная от самых простых и до сложных,
Рагу из кабачков с курицей Простое и вкусное блюдо из куриного мяса и молодых овощей – рагу из кабачков с
Куриное филе в сливочном соусе Легкий и простой рецепт вкусного блюда для будничного ужина – куриное филе в сливочном соусе,
-
Вареная аджика из помидор, перца и чеснока С настоящей грузинской аджикой этот рецепт имеет мало общего. Разве что сходство в остроте, но состав совершенно иной и технология приготовления тоже другая. Все овощи измельчаются через мясорубку и затем увариваются на малом огне до густой консистенции. Но именно вареная аджика из помидор и перца с чесноком на зиму заготавливается у нас в больших количествах. Универсальная приправа с островатым насыщенным вкусом хороша на все случаи: хоть к мясу и шашлыку подай, хоть курицу маринуй, а хочешь – просто с хлебушком или как соус в макароны и каши добавляй. Аджика не такая острая, чтоб дух перехватывало или до слез. Скорее она напоминает густой овощной соус, в котором есть кислинка помидор, острота перца чили, аромат чеснока и яблок, едва уловимый сладковатый привкус болгарского перца и моркови. (далее…)
Самое вкусное ассорти из помидоров и огурцов на зиму Удобная и практичная овощная заготовка – ассорти из огурцов и помидоров на зиму, самый вкусный,
Икра из зелёных помидор на зиму Очень вкусная, практичная заготовка – икра из зелёных помидор на зиму, рецепт через мясорубку один
Маринованные огурцы на зиму Солить огурцы в зиму рискнет не каждая хозяйка. А мариновать – совсем другое дело. Один
Баклажанная икра на зиму Когда в кладовой стоят рядками баночки с овощными заготовками, можно считать, что проблема быстрых перекусов
