Главная » Первое блюдо » Постные супы

Постные супы

Постные супы только кажутся однообразными. На самом деле выбор большой: постный борщ, щи без мяса, суп с грибами, крупами или овощами, супы-пюре, похлебки. Практически любой суп можно приготовить постным, если убрать мясные ингредиенты. В этой подборке мы собрали разные постные супы, рецепты с фото простые и вкусные помогут вам выдержать длительный пост и продержаться на самой строгой диете.
Готовить постные супы проще и быстрее, они легче усваиваются организмом и ничем не уступают по питательности наваристым борщам. Актуальны эти рецепты не только в период строгих ограничений в еде, постные супы на каждый день выручат вас когда выбор продуктов невелик, а обед готовить нужно. В разделе «Постные супы» вы найдете самые разные рецепты на каждый день, все они с подробным описанием и пошаговыми фото. Заходите, выбирайте понравившийся рецепт, поститесь вкусно!


Постный зеленый борщ с крапивой и щавелем

Постный зеленый борщ с крапивой и щавелем

Этот рецепт пригодится в первую очередь тем, кто придерживается самых строгих канонов поста – постный зеленый борщ с крапивой и щавелем я буду готовить даже без растительного масла. Овощи закладываю сырыми, и после того, как добавлю зелень, варю борщ не дольше минуты, чтобы он получился вкусным и полезным. Если вас смущает присутствие колючей крапивы, не переживайте – молоденькие листочки даже свежие совсем не жгучие, а после тепловой обработки .. Читать полностью »

Суп из чечевицы вегетарианский

Суп из чечевицы вегетарианский

Мне довелось попробовать суп из чечевицы вегетарианский в Румынии, в самой обычной придорожной едальне. Он оказался настолько вкусным, сытным, ароматным, что я каждый раз заказывала его, где только встречался. И всегда он был разным и неизменно вкусным. Оказалось, что секрет в добавленных специях и особом способе приготовления овощей. Конечно же, я не могла уехать не узнав рецепт вегетарианского супа из чечевицы, и конечно же накупила и привезла с собой специи. Но можно .. Читать полностью »

Овощной суп с тыквой и сельдереем

Овощной суп с тыквой и сельдереем

Еще один рецепт в копилочку постных овощных супов – овощной суп с тыквой и сельдереем. Суп густой, сытный, согревающий, очень ароматный за счет добавленных специй и пряно-острый за счет имбиря. Рекомендую не измельчать овощи в пюре, а оставить их кусочками – в каждом кусочке будет свой вкус, а в целом получится восхитительно вкусный суп, по-осеннему яркий и по-домашнему теплый. .. Читать полностью »

Как приготовить щи со свежей капустой

как приготовить щи со свежей капустой

Наверно у меня не совсем стандартный подход к приготовлению щей из свежей капусты. В том плане, что как приготовить щи со свежей капустой я решаю исходя из времени года. Летом в жару совсем не хочется жирной тяжелой еды, и щи со свежей капустой я варю на воде, кладу много овощей и картошки. А зимой мы любим наваристые щи, с мясом, густые, такие, чтоб ложка стояла. .. Читать полностью »

Вкусный суп из чечевицы с овощами

как приготовить суп из чечевицы

Пока еще чечевицу многие считают экзотическим продуктом, хотя она отлично себя чувствует на наших огородных грядках. Потому дачников чечевицей вряд ли удивишь. А для тех, кто только присматривается к ней и выбирает, что бы приготовить мой совет – сварите вкусный суп из чечевицы, рецепт с пошаговыми фото и советами будет полезной инструкцией на первый раз. Вариантов чечевичного супа десятки: вегетарианские, с курицей, мясом, супы-пюре, густые и на бульонах. Любой из них получится полезным и вкусным, если знать некоторые секреты приготовления, о которых я расскажу в этом рецепте. .. Читать полностью »