Главная » Вторые блюда » Блюда из круп

Блюда из круп

Вы думаете что блюда из круп рецепты однообразные и это только каши? Сейчас мы вас попробуем разубедить! Ризотто – слышали о таком блюде? А рис по-восточному с яйцом, соевым соусом, овощами пробовали? Или плов из гречки готовили? Все эти и другие рецепты блюд из круп скоро появятся на нашем сайте, заходите, знакомьтесь, выбирайте. Раздел будет постоянно обновляться и пополняться, ведь во многих странах готовят самые разные блюда из круп, рецепты так же разнообразны, как и в других разделах кулинарии.
Из той же гречки можно сделать запеканки, гречотто, сварить ее рассыпчатой или залить молоком, приготовить в казане, в горшочке с мясом, курицей, грибами. А рис – тут такой простор для экспериментов! Сладкий плов с тыквой, острый рис с карри и овощами, рассыпчатый гарнир к мясу и курице, рис лимонный, томатный – вариантов десятки, если не сотни. В каждом рецепте есть свои нюансы, о которых мы вам подробно расскажем. А пошаговые фото рецептов блюд из круп буду приятным бонусом к описанию приготовления.
Особенно актуальны рецепты блюд из круп во время поста – они отлично насыщают, утоляют голод, дают необходимую подпитку витаминами и заряжают энергией. Почти все блюда из круп готовятся несложно, обходятся дешево, но требуют придерживаться определенных правил приготовления, о которых мы вам тоже расскажем. Добро пожаловать в мир круп, пусть ваша еда будет вкусной и полезной!


Гречка по-купечески

рецепт гречки по-купечески

В русской кухне немало блюд с интригующим названием, приготовленных из самых обычных продуктов. Взять хотя бы вот это – гречка по-купечески. Рецепт с фото убедит вас в том, что никаких деликатесов в нем нет и приготовить проще простого. Нам понадобится гречневая крупа, умеренно жирное мясо (в данном случае – свинина) и овощи. Сочетание беспроигрышное: гречка и мясо это всегда вкусно и сытно. Чтобы каша получилась рассыпчатой, необходимо соблюдать пропорции и запомнить технологию приготовления. Все секреты и советы конечно же будут, ну а сейчас подробный рецепт гречки по-купечески с пошаговыми фото. .. Читать полностью »

Рассыпчатый рис с овощами

Рассыпчатый рис с овощами

В поисках интересного гарнира к жареной курице, вспомнила я об индийской кухне, и выбор пал на рис с овощами, блюдо простое, яркое, вкусное. Чтобы вы могли убедиться, что в приготовлении ничего сложного, сделала рецепт с фото, сняла все пошагово, подробно. Не буду озадачивать вас выбором риса определенного сорта, по своему опыту скажу, что если следовать рецепту, то приготовить вкусный рассыпчатый рис с овощами можно из любой крупы. Овощной набор – на ваше усмотрение. Лук с морковкой, помидоры, перец, баклажаны и кабачки, цветная капуста, брокколи – добавляйте все, что есть в холодильнике и морозилке.  .. Читать полностью »

Рисовая каша с тыквой

Рисовая каша с тыквой

Пришла осень, а вместе с ней и сезон тыквы. А значит, хотя бы раз в неделю на завтрак у нас будет каша с тыквой и рисом, рецепт у меня простой, готовлю я ее на плите, а не в духовке. И все делаю в одной кастрюле или в казанке: сначала отвариваю тыкву, потом смешиваю с молоком и добавляю рис. По вкусу рисовая каша с тыквой получается даже лучше, чем когда отдельно варят крупу и потом соединяют ее с тыквенным пюре. Это как раз тот случай, где чем проще, тем лучше. Рис я покупаю самый обычный, безымянный, он у нас продается под общим названием «круглый», а тыкву всегда беру яркую, сладкую. .. Читать полностью »

Гречка с мясом в духовке

Гречка с мясом в духовке

Простое блюдо без особых хлопот и затрат – гречка с мясом в духовке. Берем любое мясо, гречневую крупу, побольше лучка (гречка любит лук!), морковку и готовим из всего этого сытную полезную еду. Время приготовления напрямую зависит от мясной составляющей этого блюда: гречка со свининой будет готова быстрее, гречневая каша с говядиной готовится раза в два дольше. На тот случай, когда времени вообще в обрез, а нужно что-то быстренько приготовить, есть .. Читать полностью »

Гречка с грибами и луком

Гречка с грибами и луком

У нас гречка с грибами и луком – это блюдо на все времена и случаи. Но особенно гречневая каша выручает когда нужно что-то быстро приготовить. Достаю пакетик гречки, пару луковиц, немного грибов и через полчаса готова гречка с жареными грибами и луком. .. Читать полностью »