Главная » Вторые блюда » Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

У каждой мамы есть свои секреты, как уговорить малыша съесть рыбную котлетку или тефтельку. А у нас есть рецепты, по которым рыба получается такой вкусной, что уговаривать никого не придется! Мы собрали в одном разделе блюда из рыбы, рецепты с фото простые и вкусные, сделали подборку на каждый день и празднику на любой вкус. Благородный тунец, нежная семга, сочная селедочка, ароматная скумбрия, рыба жареная, запеченная и еще много интересных вариантов. Приготовление блюд из рыбы по проверенным рецептам гарантирует отличный результат.
Наши подробные рецепты рыбных блюд помогут вам готовить вкусно и разнообразно. Вы узнаете разные способы запекания и фаршировки, как пожарить тунца на сковороде, как правильно варить креветки.
Вам непременно придутся по вкусу блюда из рыбы и рыбного фарша, которые относятся к бюджетной категории: котлеты из минтая, трески, жареный хек и многое другое. В данном случае дешево – значит вкусно и полезно, с минимальными затратами времени на готовку. Главное иметь под рукой подробные, простые и вкусные рецепты блюд из рыбы и желание готовить. Ни один из наших рецептов вас не разочарует, все они проверены и неоднократно приготовлены.


Очень вкусные котлеты из минтая

рыбные котлеты из минтая

Из недорогой морской рыбы получаются изумительные котлеты! Без каких-то сложных манипуляций с продуктами, без поиска редких ингредиентов – все просто и быстро. А вкуснотища такая, что приготовив один раз рыбные котлеты из минтая рецепт (очень вкусно получится, не сомневайтесь!) у вас приживется надолго, вам непременно захочется его повторить. Котлеты из минтая сочные, мягкие, без специфического рыбного привкуса, а румяная корочка из панировочных сухарей так аппетитно похрустывает! К ним будет уместно подать любой гарнир, сметанный или сливочный соус, зелень и дольку лимона. .. Читать полностью »

Скумбрия запеченная в духовке с овощами

Скумбрия запеченная в духовке с овощами

По своим вкусовым качествам скумбрия, запеченная в духовке с овощами, вполне может составить конкуренцию более благородным видам, и по внешнему виду готовое блюдо очень даже привлекательно выглядит. При всех этих достоинствах рецепт запеченной скумбрии довольно прост, обходится эта рыбка сравнительно дешево, готовится быстро. Ее не придется фаршировать, скумбрия будет запекаться на овощной подушке. Но немного овощей мы положим и в брюшко, чтобы рыба получилась пухленькой, ароматной и сочной. Для быстрого ужина отличный вариант, сразу будет готова рыба и гарнир к ней. .. Читать полностью »

Рыбные тефтели в томатном соусе

Рыбные тефтели в томатном соусе

Рецепт из категории «просто, быстро, недорого» — рыбные тефтели в томатном соусе с добавлением риса. На удивление очень вкусно получается, хотя рыба для них нужна самая бюджетная – замороженный хек или минтай. По классическому рецепту запекаются рыбные тефтели в духовке, а чтобы они не пересохли, нужен какой-либо соус, обычно это томатный. На гарнир – все, что душа пожелает: рис, картошка, гречка, макароны, овощи. Удобнее и быстрее готовить рыбные тефтели из фарша или филе, но если исходить из экономии, то лучше купить целую рыбу, на разделку уйдет у вас всего несколько минут. .. Читать полностью »

Скумбрия с картошкой в духовке

Скумбрия с картошкой в духовке

Вкусное, легкое и удобное в приготовлении блюдо – скумбрия с картошкой запеченная в духовке. В разделке и готовке эта рыба очень проста, по ценовой категории доступна, а вкусовые качества позволяют готовить из нее все, что захочется: тушить с овощами, жарить в масле, делать котлеты, солить, мариновать и даже коптить. Сегодня в нашем меню скумбрия с картошкой в духовке, рецепт с фото будет пошаговой инструкцией для новичков и красочным дополнением для опытных хозяек. Кроме картофеля можете добавить морковь, лук и другие овощи на ваше усмотрение. .. Читать полностью »

Жареный тунец в соевом соусе

Жареный тунец в соевом соусе

Исходя из своего опыта приготовления рыбных блюд, могу сказать, что жареный тунец в соевом соусе — пожалуй, лучший рецепт этой деликатесной рыбы. Он настолько простой, что пошаговые фото я делать не стала, там все и так предельно ясно: стейк тунца нужно приправить специями, солью, полить соевым соусом и выдержать с полчаса. Потом обжарить в масле. Или сделать другой маринад для тунца на основе соевого соуса, например, с добавлением имбиря, лайма — тоже будет вкусно. Жарить тунца лучше .. Читать полностью »