Блины и оладьи


Блины на сыворотке тонкие с дырочками

Блины на сыворотке тонкие с дырочками

Если вы не знаете куда пристроить сыворотку после приготовления домашнего творога, то вот вам подсказка – сделайте блины на сыворотке, тонкие, с дырочками. Пекутся и переворачиваются они очень легко, тесто пышное, с пузырьками воздуха, получаются мягкими, кисло-сладкими на вкус, мягкими и нежными. В них можно завернуть любую начинку или съесть просто так, с чаем, какао, сметаной, вареньем. Рецепт тонких блинов на сыворотке элементарный, .. Читать полностью »

Рецепт тонких блинов на кефире

Рецепт тонких блинов на кефире

Этот рецепт тонких блинов на кефире давно у меня в любимчиках. Потому что вкусно, быстро, просто. А какие они ажурные получаются, с дырочками, за это тоже очень люблю их. По вкусу напоминают блины на кислом молоке, рецепт которых я уже давала, только еще больше похожи на дрожжевые. Начинку в них не завернешь, но к чаю или с молоком, вареньем, сметаной, медом они бесподобны! Часто пеку блины на кефире с дырочками, рецепт можно сказать базовый, простой, .. Читать полностью »

Блины на кислом молоке

Блины на кислом молоке

Для меня блины на кислом молоке рецепт в первую очередь удобный и практичный. Летом, на даче, молоко быстро скисает, и чтобы не выливать его, я пеку румяные аппетитные блины, самые наши любимые. Тоненькие, в дырочку, или толстые, пышные, с начинками-намазками, простые без яиц — всегда они получаются вкусные, со своеобразным кисловатым привкусом и никогда не надоедают. Объедаемся сами и угощаем всех соседей. Запишите и вы наш рецепт блинов на кислом молоке, он очень простой и доступный. .. Читать полностью »

Блины с курицей и грибами

Блины с курицей и грибами

Предлагаю отойти от традиционной подачи блинов и приготовить блины с курицей и грибами вот в таком необычном оформлении, завернув начинку в блинные мешочки. Блинчики для этой закуски должны быть тоненькими, эластичными, чтобы они легко собирались складками и держали форму. Начинку будем готовить из обжаренных грибов (шампиньонов) с луком и отварной курицы, а для сочности добавим в начинку немного сметаны. .. Читать полностью »

Оладьи из тыквы и яблок

Оладьи из тыквы и яблок

Давно обещанный рецепт – оладьи из тыквы и яблок. В принципе, все оладьи из тыквы готовятся одинаково, но их вкус легко разнообразить, комбинируя тыкву с другими овощами или добавляя фрукты, специи, творог, сухофрукты. Учитывая, что вырастают тыквы приличного размера и в разрезанном виде долго не хранятся, запасайтесь вкусными рецептами оладьев из тыквы и готовьте на здоровье!

.. Читать полностью »

Блинчики с творогом

Блинчики с творогом

Когда удается купить на рынке хороший домашний творог, я обязательно готовлю блинчики с творогом. Много, целую гору, трачу на это уйму времени, но удовольствие от вкусной еды того стоит. И пропадает необходимость придумывать что-то на завтрак или на ужин, блинчики с творогом такая еда, которая не надоедает и не приедается. .. Читать полностью »

Блины на кефире с кипятком

Блины на кефире с кипятком

Простой рецепт фантастически вкусных блинов – блины на кефире с кипятком. Мягкие, нежные, все в дырочку, тонкие блины на кефире с кипятком так и светятся, а какие они румяненькие получаются – просто загляденье! И объеденье!

.. Читать полностью »