Консервирование
Несмотря на изобилие консервированных овощей, фруктов и ягод на прилавках магазинов, домашнее консервирование не теряет актуальность. Во-первых, вы будете уверены в качестве исходного сырья, ведь для заготовки на зиму отбираются спелые овощи и фрукты. Во-вторых, вы приготовите так, как нравится вам, все добавите по вкусу. В третьих, домашние заготовки всегда обходятся в разы дешевле промышленных консервов. Ну и не последний аргумент – практичность. Заготовив летом и осенью банки с огурцами, кабачками, помидорами, закрутив салаты и маринады, вы всю зиму будете обеспечены вкусными добавками к различным блюдам. А домашнее варенье, джемы и компоты ни в какое сравнение не идут с теми, что стоят на магазинных полках. В разделе «Консервирование» вас ждут пошаговые рецепты с фото самых разных заготовок из овощей, ягод и фруктов.