Главная » Десерты » Торты » Торт из вафельных коржей со сгущенкой

Торт из вафельных коржей со сгущенкой

Кроме того, что торт из вафельных коржей со сгущенкой делается на скорую руку, у него еще немало достоинств. Вкусный, очень простой, недорогой и эффектный – чем не вариант к празднику? Тем более, если праздник этот предполагает, что женщины отдыхают, а мужчины готовят. Да, да, этот рецепт торта из готовых вафельных коржей как раз для таких случаев: 8 марта не за горами, самое время придумать, чем бы удивить любимую.


Торт из вафельных коржей со сгущенкой

 

Удивить получится запросто, причем – в хорошем смысле. Испортить этот торт просто невозможно, в нем все ингредиенты уже готовые, вам нужно только собрать все, как конструктор, и придумать чем украсить. Или без украшения преподнести сладкий сюрприз с утра пораньше.

Итак, покупаем вафельные коржи и банку сгущенки – это базовые ингредиенты. Чтобы совсем упростить рецепт, можете купить уже вареную сгущенку. Возможно, шоколадная глазурь вас несколько озадачит, но поверьте – и в этом нет ничего сложного. В крайнем случае, растопите плитку шоколада и облейте торт из вафельных коржей – будет практически тот же результат.

 

Рецепт торта из готовых вафельных коржей

 

Ингредиенты:

  • Банка вареной сгущенки;
  • пачка вафельных коржей любого диаметра;
  • 100 грамм сливочного масла в сгущенку.

 

Для глазури:

  •  5-7 грамм сливочного масла;
  • две чайных ложки с горкой порошка какао;
  • пять чайных ложек сахара;
  • 1-1,5 ст. ложек воды;
  • Или плитка черного шоколада (это взамен шоколадной глазури).

ингредиенты

 

Как приготовить торт из вафельных коржей со сгущенкой

 

Выкладываем вареную сгущенку в глубокую посуду. Добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла комнатной температуры. Смешиваем, у нас получается густой карамельный крем.

смешали вареную сгущенку с мягким сливочным маслом

 

Берем большое плоское блюдо или разделочную доску. Кладем один вафельный корж. На него выкладываем две-три ложки крема из сгущенки с маслом. Распределяем тонким слоем, почти прозрачным. Кладем второй корж, легонько на него нажимаем, чтобы убрать излишки крема и спрессовать вафли. Иначе торт будет пушистым и как бы раздельным: крем отдельно, коржи сами по себе. Промазываем верх. Так собираем торт пока не закончится сгущенка. Верхний корж оставляем чистым.

смазываем коржи кремом из сгущенки

 

Коржам необходимо постоять в тепле хотя бы час, чтобы пропитаться кремом. После пропитки можно оставить вафельный торт со сгущенкой круглым, разрезать сегментами или придать ему прямоугольную форму и нарезать небольшими кусочками, как на фото. Если решите нарезать, то воспользуйтесь острым ножом и при нарезке придерживайте одной рукой коржи.

нарезали торт кусочками

 

Приготовление шоколадной глазури для торта

 

В маленький ковшичек насыпаем пять чайных ложек сахара. Для небольшой порции глазури этого будет достаточно.

насыпали в ковш сахар

 

К сахару добавляем какао, набирая две чайные ложки с высокой горкой. Смешиваем.

добавили какао-порошок, смешали

 

Разводим холодной водой. Вливаем совсем чуть-чуть, только чтобы увлажнить смесь, намочить какао.

добавили немного воды

 

Ставим на очень тихий огонь, варим пока не растворится сахар, приблизительно пять минут. Должна получиться однородная масса как очень густой крем или сметана. Выливаем в пиалку. Когда остынет до комнатной температуры, добавляем немного сливочного масла, где-то полчайной ложки. Масло даст блеск глазури и более нежную консистенцию.

варим шоколадную глазурь, остужаем, добавляем сливочное масло, поливаем торт

 

Покрываем глазурью кусочки торта. Она сразу же застынет. Если есть орешки – посыпаем сверху или обсыпаем остатками коржей, кокосовой стружкой, белым шоколадом, свежей клубникой.

Рецепт торта из вафельных коржей со сгущенкой

 

Ну, вот и все, наше праздничное угощение готово! Завариваем душистый чай или готовим ароматный кофе, сервируем стол красивой посудой. Водружаем в центре собственноручно приготовленный торт из вафельных коржей со сгущенкой и зовем всех к столу!

 

 

.  .  .


Если Вам понравился рецепт - поделитесь рецептом в соцсетях




Похожие рецепты


Загрузка...






Вы можете оставить комментарий ниже.

Комментариев к записи: 1 “Торт из вафельных коржей со сгущенкой”

  1. Алена:

    А я вот слышала о вафельном торте с карамельным кремом на основе сгущенки. Нигде не нашла. Если можно, сделайте пожалуйста такой торт с подробным рецептом. Я понимаю, что это не стол заказов, но я Вас очень прошу.

Оставить комментарий